商品别名 |
吃蟹工具 |
面向地区 |
国人食蟹的历史，早又可追溯到西周时代。从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八的吃蟹历史。自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。早在明代，能工巧匠即创制出一整套 精巧的食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，可以说是一种逸致的高雅餐饮活动。
后来晚清的蟹八件又演便成了苏州女的嫁妆。传说，苏州闾门，一个富商嫁女，嫁妆有一百二十抬之多，什么金银首饰，什么被褥枕垫，什么桌椅箱柜，什么碗筷瓢盆……林林总总，好不周全气派。此处习俗，发妆的天，要把所有的嫁妆一抬一抬的配置装饰好，顺次摆放在街上，作一次检验，这正投合了富商要炫耀一番的心理。这天，热热闹闹，看嫁妆的人涌过来涌过去。在不绝的夸赞声里，却有一个工匠对富商挑剔说：“嫁妆九十九样，再添一样‘蟹八件’就百全百美了。”富商是个食蟹迷，听了，二话不说就让这工匠连夜赶制“金蟹八件”。第二天喜日，这一抬书写着“飞黄腾达”的蟹八件，在男家被围观，引起了轰动，一传十，十传百，于是到了民国年间，这蟹八件就成了许多苏州女的嫁妆之一。
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净用剪刀把蟹腿剪成三截，末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
公司拥有的海德堡等生产工艺及设备，生产应用领域广泛，近十年来已相继开发出并推出固城湖系列包装、大闸蟹、清华奇冰等三大系列产品，涉及水产、食品、医药、生物制品等行业。 目前，高淳县桠溪镇宏林竹制品包装厂已在全国10多个省、市、自治区建立了销售网络。宏林竹制品包装厂产品已直接出口到欧美等多个国家和地区。“宏林竹制品”正成为中国同行业内重要的品牌之一。 秉承“顾客满意是宏林永恒的宗旨；持续的质量改进是红膏永恒的主题”的质量方针。我们坚持以的品质、的服务回馈客户。固城红膏公司所有员工将一如继往地发扬“求真务实、锐意进取、不断创新”的精神，为和谐社会做出更大的贡献。
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